1994年3月6日の新横浜ラーメン博物館オープン時から、蓬来軒のラーメンどんぶりが常設展示されました。

2005年11月～2006年4月　
全12回の長期動画連載
Week!様のWEB版の特集「カレーラーメン大作戦」で、Week!様とコラボ開発の期間限定「カレーラーメン」開発の裏舞台を披露。日の出製麺所様、インド料理専門店様等、各方面からのアドバイスの中、ラーメン王の石神秀幸氏も来店していただき、その日はラーメン、後日2度めの来店時には試作中の「カレーラーメン」を試食していただきました。イベント後、しばらくの間このカレーラーメン「ビルマ」は金曜・土曜の週末限定メニューとして好評を博していました。※期間限定メニュー「カレーラーメン」は現在終了しております。

2006年5月21日～5月23日
新潟市朱鷺メッセにて毎年開催されている、県内最大のラーメンイベント「新潟ラーメン博」の第1回に「らーめん」で参加。第1回の詳細と動画はこちらです。パート3に蓬来軒が登場します。蓬来軒からは柳都大橋を渡ってすぐの朱鷺メッセでの開催だったのですが、来客数は予想をはるかに上回る大イベントとなりました。知事も来場、そしてトークイベントのゲスト、ラーメン王の石神秀幸氏が昼食に多数出店の中から蓬来軒を選んでいただいたのが印象深かった楽しいイベントでした。

2006年3月18日～21日
道の駅「新潟ふるさと村」で毎年開催されているラーメンイベント「ふるさとラーメンまつり」の第6回に、２つのメニューで参加しました。「らーめん」とWeek!様とのコラボ作品「カレーラーメン」での参加でした。Week!様のムービーの第10話がまつり当日の映像です。当日は日の出製麺所様にも応援を願い、楽しいイベントを無事に終えることができました。皆様ありがとうございました。※期間限定メニュー「カレーラーメン」は現在終了しております。

2008年9月25日発行
ニューズライン
特集「新潟情熱ラーメン列伝」の中の「ラーメン通読者が激オシ！熱烈クチコミサイドメニュー」のコーナーで蓬来軒のチャーハンが紹介されています。「季節によって焚き加減を調節」「仕上げに日本酒を鍋肌に回しかける」ことでふっくら仕上げる話も掲載され、読者様からの「本格チャーハン！ご飯のおいしさが生きてます」との声も掲載されました。店舗紹介記事はやはり人気メニュー「たんめん」でした。