http://houraikenniigata.com 2026-04-16T10:54:56+09:00 text/html 2009-11-20T17:44:00+09:00 http://houraikenniigata.com/info/9706 2009年1月5日放送<br /><a href="http://www.nsttv.com">NST</a>の「<a href="http://www.smst-nst.tv/top.php">スマイルスタジアム</a>」内の「満点！笑旅行ジャージでラーメン特別編」で、中田エミリーアナウンサーが来店してのロケでした。たんめんを食べて紹介していただきました。「ほっとする味」とのコメントをいただきました。<br /><img src='https://cdn.goope.jp/1190/0911221645042d2x_m.jpg' /> text/html 2009-11-20T17:41:00+09:00 http://houraikenniigata.com/info/9705 2007年3月8日放送<br /><a href="http://www.ohbsn.com">BSN</a>の特番「<a href="http://www.ohbsntv.com/bsn_sp/20070308.html">BSNスペシャル新潟はラーメン王国だ</a>」内で、新潟四大ラーメンの一つとして蓬来軒のラーメンが紹介されました。蓬来軒のラーメンは何度も食べていただいているラーメン王の<a href="http://ameblo.jp/ishigamihideyuki/">石神秀幸氏</a>も出演。「昭和の新潟ラーメン史」で蓬来軒がフィーチャーされました。内容、店舗数ともに新潟の全ラーメンファン完全保存版の名作でした。<br /><img src='https://cdn.goope.jp/1190/091122164414pqpm_m.jpg' /> text/html 2009-11-20T17:40:00+09:00 http://houraikenniigata.com/info/9704 1999年6月23日放送<br /><a href="http://uxtv.jp">UX</a>「小野沢裕子のいきいきワイド」内の「視聴者が選ぶおすすめ冷し中華の店」のコーナーで「納豆冷し」がVTRで紹介されました。2代目と奥様が出演しての蓬来軒店内でのVTRでした。2代目が開発した冷し中華のバリエーション（納豆冷し、玉ねぎ冷し）を紹介、スタジオでは健康に良さそうと好評でした。<br /><img src='https://cdn.goope.jp/1190/091122164340k534_m.jpg' /> text/html 2009-11-20T17:37:00+09:00 http://houraikenniigata.com/info/9701 <p>1999年2月16日放送<br /><a href="http://www.ohbsn.com/radio/index.asp">BSN</a>の「リバーサイドクラブ」の特集「たんめんの美味しいお店」の電話インタビューで、2代目の奥様が出演しました。当時4種類だった、たんめん、味噌たんめん、四川たんめん、特製たんめん、の解説、夏はキャベツ、冬は白菜をい、旬の甘味を出してる事などを紹介しました。DJの方は蓬来軒のチャーハンのファンだという話や、この前週放送時の特集「チャーハンの美味しいお店」のときに、お便りで「蓬来軒の五目あんかけチャーハンが好きです」というお便りがあったという話など盛りだくさんな内容でした。</p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/1190/091122163749kxms_m.jpg' /> text/html 2009-11-20T17:36:00+09:00 http://houraikenniigata.com/info/9700 <p>1985年12月9日放送<br /><a href="http://www.ohbsn.com/radio/index.asp">BSN</a>の「ミュージックポスト」の<a href="http://www.ohbsn.com/anno/okura.html">大倉修吾アナウンサー</a>からの電話インタビューに当時麺類組合長だった放送時78歳の初代が出演しました。「<a href="http://www.italiaken.com/">ホテルイタリア軒様</a>裏で営業していた屋台の話」「<a href="http://www.ikinariya.co.jp/">行形亭様</a>の板前さんからアドバイスでラーメンスープを完成させた話」や「屋台なのに隣家様のご厚意で電話があったこと、電話注文でカブで出前をしていた話」など楽しいインタビューでした。<br /><br />※マスコミ履歴は、今手元に有り、データのはっきりしているものだけを掲載致しました。</p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/1190/091122163705hq9k_m.jpg' /> text/html 2009-10-21T16:50:00+09:00 http://houraikenniigata.com/info/9710 1994年3月6日の<a href="http://www.raumen.co.jp/home/">新横浜ラーメン博物館</a>オープン時から、蓬来軒のラーメンどんぶりが常設展示されました。<br /><img src='https://cdn.goope.jp/1190/091122165226psks_m.jpg' /> text/html 2009-10-21T16:47:00+09:00 http://houraikenniigata.com/info/9709 2005年11月～2006年4月　<br />全12回の長期動画連載<br /><a href="http://www.week.co.jp">Week!様</a>のWEB版の特集「<a href="http://www.week.co.jp/ramen/curry/curry_back2.htm">カレーラーメン大作戦</a>」で、Week!様とコラボ開発の期間限定「カレーラーメン」開発の裏舞台を披露。<a href="http://www.week.co.jp/ramen/curry/curry.htm">日の出製麺所様</a>、インド料理専門店様等、各方面からのアドバイスの中、ラーメン王の<a href="http://ameblo.jp/ishigamihideyuki/">石神秀幸氏</a>も来店していただき、その日はラーメン、後日2度めの来店時には試作中の「カレーラーメン」を試食していただきました。イベント後、しばらくの間このカレーラーメン「ビルマ」は金曜・土曜の週末限定メニューとして好評を博していました。※期間限定メニュー「カレーラーメン」は現在終了しております。<br /><img src='https://cdn.goope.jp/1190/0911232217424yxt_m.jpg' /> text/html 2009-10-21T16:46:00+09:00 http://houraikenniigata.com/info/9708 2006年5月21日～5月23日<br /><a href="http://www.tokimesse.com">新潟市朱鷺メッセ</a>にて毎年開催されている、県内最大のラーメンイベント「<a href="http://www.ramenhaku.com/index.html">新潟ラーメン博</a>」の第1回に「らーめん」で参加。<a href="http://www.ramenhaku.com/catalog/index.html">第1回の詳細と動画はこちらです。パート3に蓬来軒</a>が登場します。蓬来軒からは柳都大橋を渡ってすぐの朱鷺メッセでの開催だったのですが、来客数は予想をはるかに上回る大イベントとなりました。知事も来場、そしてトークイベントのゲスト、ラーメン王の<a href="http://ameblo.jp/ishigamihideyuki/">石神秀幸氏</a>が昼食に多数出店の中から蓬来軒を選んでいただいたのが印象深かった楽しいイベントでした。<br /><img src='https://cdn.goope.jp/1190/091123112901h9dv_m.jpg' /> text/html 2009-10-21T16:45:00+09:00 http://houraikenniigata.com/info/9707 2006年3月18日～21日<br />道の駅「<a href="http://furusatomura.pref.niigata.jp">新潟ふるさと村</a>」で毎年開催されているラーメンイベント「ふるさとラーメンまつり」の第6回に、２つのメニューで参加しました。「らーめん」と<a href="http://www.week.co.jp/blog/week/">Week!様</a>とのコラボ作品「カレーラーメン」での参加でした。<a href="http://www.week.co.jp/ramen/curry/curry_back2.htm">Week!様のムービー</a>の第10話がまつり当日の映像です。当日は<a href="http://www.week.co.jp/ramen/curry/curry.htm">日の出製麺所様</a>にも応援を願い、楽しいイベントを無事に終えることができました。皆様ありがとうございました。※期間限定メニュー「カレーラーメン」は現在終了しております。<br /><img src='https://cdn.goope.jp/1190/091122164541tukh_m.jpg' /> text/html 2009-09-22T23:10:00+09:00 http://houraikenniigata.com/info/9728 2008年9月25日発行<br /><a href="http://www.week.co.jp/newest/ko/">ニューズライン<br /></a>特集「新潟情熱ラーメン列伝」の中の「ラーメン通読者が激オシ！熱烈クチコミサイドメニュー」のコーナーで蓬来軒のチャーハンが紹介されています。「季節によって焚き加減を調節」「仕上げに日本酒を鍋肌に回しかける」ことでふっくら仕上げる話も掲載され、読者様からの「本格チャーハン！ご飯のおいしさが生きてます」との声も掲載されました。店舗紹介記事はやはり人気メニュー「たんめん」でした。<br /><img src='https://cdn.goope.jp/1190/091122170801wdnb_m.jpg' /> text/html 2009-09-22T22:09:00+09:00 http://houraikenniigata.com/info/9726 2008年1月29日発行<br /><a href="http://nnj-book.jp/shopdetail/002000000001/order/">新潟日報事業社</a><br />新潟のラーメン店を網羅したハンドブック。蓬来軒のページではラーメンが紹介され「あっさりとした醤油味のスープはコクとうま味があり年月を感じさせる老舗の味」と紹介されています。「おすすめメニュー」にはたんめんと潮つけめんがピックアップされています。「太切りメンマ」や「バラ肉のチャーシュー」など、蓬来軒の特徴も紹介されています。<br /><img src='https://cdn.goope.jp/1190/091122170732jnyh_m.jpg' /> text/html 2009-09-22T21:08:00+09:00 http://houraikenniigata.com/info/9725 2007年12月14日発行<br /><a href="http://www.week.co.jp/ngg/">ニューズライン<br /></a><a href="http://www.week.co.jp/blog/odekake/">冬のレジャーガイドの本</a>です。「あったかラーメンコラム下越編」の中で「屋台が結ぶ新潟老舗ラーメンの輪」と題し、三吉屋様と蓬来軒が、日の出製麺所様の初代、吉野軍一さんにラーメン店出店を全面的にバックアップしていただいた話が掲載されています。吉野さんが製麺所をはじめるにあたり、それまで使っていたラーメン屋台を蓬来軒の初代に譲っていただいた話や、三吉屋様初代が「釜山で食べたアメ色スープの中華そば」の再現も吉野軍一さんがアドバイスしたものという話など、小さなコラムに貴重な話と写真が詰まっています。<br /><img src='https://cdn.goope.jp/1190/091122170702xy3m_m.jpg' /> text/html 2009-09-22T21:07:00+09:00 http://houraikenniigata.com/info/9724 2007年12月14日発行<br /><a href="http://www.week.co.jp/ngg/">ニューズライン<br /></a>特集「語れるラーメン100」の中の「二代目」コーナーで1ページ全面で蓬来軒の3代目への取材記事。「50年の伝統を守る3代目店主の挑戦」と題し、たんめんの味の試行錯誤の末、10年ぶりに帰省した昔の常連さんに「昔と変わらずウマい」と言っていただいた話や、スープは屋台の頃から変えない中で、現在は昆布を一晩水につけてダシをとるなど素材の良さを引き出す工夫などが語られています。<br /><img src='https://cdn.goope.jp/1190/091122170633t22a_m.jpg' /> text/html 2009-09-22T20:23:00+09:00 http://houraikenniigata.com/info/9844 2007年発行<br /><a href="http://www.week.co.jp/ngg/">ニューズライン</a><br />蓬来軒が掲載されました。 text/html 2009-09-22T20:06:00+09:00 http://houraikenniigata.com/info/9723 2007年2月25日発行<br /><a href="http://www.joyfultown.jp">ジョイフルタウン</a><br />蓬来軒の屋台の写真が1ページ全面に拡大された特集「スタートは屋台から」。昭和30年代の新潟を、福岡の中州に例えてのノスタルジー企画。「屋台で創業。現在も人気な新潟の名店」コーナーでは、港すし様、とんかつ太郎様、蓬来軒の3店が紹介されています。「らーめん」が紹介され、「屋台からの常連さんが今も懐かしさに足を運ぶ」と締めくくられています。<br /><img src='https://cdn.goope.jp/1190/091122170546mj2a_m.jpg' /> text/html 2009-09-22T20:05:00+09:00 http://houraikenniigata.com/info/9722 2007年2月1日発行<br /><a href="http://www.kodansha.co.jp">講談社</a><br />「<a href="http://www.otoshu.com/">おとりよせ倶楽部</a>」で人気の「<a href="http://www.zassi.net/mag_index.php?id=246">おとなの週末</a>」誌の特集「ラーメン大決戦首都圏編」の都道府県別ランキング、千葉編ランキングで蓬来軒千葉店が1位!!1ページ全面を使った紹介記事では「関東ではめずらしい新潟ラーメン」「ウルメイワシの煮干しのダシがスープに上品に生かされている」と紹介されています。 text/html 2009-09-22T20:04:00+09:00 http://houraikenniigata.com/info/9721 2006年10月27日発行<br /><a href="http://nnj-book.jp/shopdetail/002000000001/order/">新潟日報事業社</a><br />蓬来軒は「ラーメン」が写真入りで紹介されています。屋台は「ラーメン、チャーシューメン、ワンタンメン」だけだったメニューが今は10倍以上だという話も。「蓬来軒と言えば「塩」、と言われるほどたんめんが有名だが、古き良き新潟ラーメンはこの醤油に限る」と締めくくられています。<br /><img src='https://cdn.goope.jp/1190/091122170401zb7h_m.jpg' /> text/html 2009-09-22T20:03:00+09:00 http://houraikenniigata.com/info/9720 2006年8月25日発行<br /><a href="http://www.week.co.jp/newest/ko/">ニューズライン<br /></a>「新潟ラーメン完全カタログ」特集の中で蓬来軒は、この当時だけ限定メニューだった「<a href="http://www.week.co.jp/ramen/curry/curry_back2.htm">カレーラーメン</a>」がピックアップされています。同時に「昭和31年屋台として創業の老舗の中華飯店」と紹介されています。<br /><img src='https://cdn.goope.jp/1190/091122170311wbhq_m.jpg' /> text/html 2009-09-22T20:02:00+09:00 http://houraikenniigata.com/info/9719 2006年5月19日発行<br /><a href="http://www.week.co.jp/ngg/">ニューズライン<br /></a>間近に迫った第1回「<a href="http://www.ramenhaku.com/index.html">新潟ラーメン博</a>」の出店紹介で、蓬来軒が「下町人情あふれる1杯」「女性にも食べやすい極細麺にあっさりしょうゆスープ」と紹介されています。ラー博への意気込みは「伝統の味で勝負します」。<br /><img src='https://cdn.goope.jp/1190/091122170128g9a5_m.jpg' /> text/html 2009-09-22T20:01:00+09:00 http://houraikenniigata.com/info/9718 2006年3月30日発行<br /><a href="http://www.week.co.jp/ngg/">ニューズライン</a><br />蓬来軒のたんめんが紹介されました。「たっぷりの野菜が透きとおった塩味のスープに包まれ極細麺によく合う」。同時にラーメンも「屋台時代の古き良き新潟ラーメン」と紹介されています。<br /><img src='https://cdn.goope.jp/1190/091122170102wu6f_m.jpg' /> text/html 2009-09-22T20:00:00+09:00 http://houraikenniigata.com/info/9717 2005年12月30日発行<br /><a href="http://www.week.co.jp/ngg/">ニューズライン<br /></a>「WEBで動画が盛りだくさん「極うま!!ラーメン」スペシャルのすべて」のコーナー内で、「WEBオリジナルのホットなムービー」として蓬来軒の「<a href="http://www.week.co.jp/ramen/curry/curry_back2.htm">カレーラーメン大作戦</a>」サイトが紹介されています。<br /><img src='https://cdn.goope.jp/1190/091122170034eqyd_m.jpg' /> text/html 2009-09-22T19:06:00+09:00 http://houraikenniigata.com/info/9839 2005年発行<br /><a href="http://nnj-book.jp/shopdetail/002000000001/order/">新潟日報事業社</a><br />蓬来軒が掲載されました。 text/html 2009-09-22T18:58:00+09:00 http://houraikenniigata.com/info/9716 <p>2005年5月20日発行<br /><a href="http://www.futabasha.co.jp">双葉社<br /></a><a href="http://ameblo.jp/ishigamihideyuki/">石神秀幸</a>著<br />蓬来軒千葉店（場所説明ページ参照）のラーメンが「新潟ラーメン」として紹介されています。「関東屈指の新潟ラーメンが食べられる店」とのコメントも。「本店の新潟の蓬来軒」も紹介されています。</p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/1190/091122170004umtp_m.jpg' /> text/html 2009-09-22T18:57:00+09:00 http://houraikenniigata.com/info/9715 2005年3月10日発行<br /><a href="http://nnj-book.jp">新潟日報事業社</a><br />裏表紙には蓬来軒屋台の写真が使用されています。巻頭特集「新潟ラーメン事始め」の「新潟市編」の「昭和30年以降」のコーナーで、三吉屋様（車輪なし露店）と蓬来軒（車輪付き屋台）が当時を語っています。どちらも日の出製麺所様の先代にお世話になり開業しました。当時は1杯30円、当時のどんぶり（現在より一回り小さい）の写真も掲載されています。スープの取り方、<a href="http://www.ikinariya.co.jp/">行形亭様</a>の板前さんにアドバイスされた話、古町芸妓さんが帰りに食べていた話、当時の知事、塚田十一郎さんは常連で、ソ連（ロシア）出張の際、蓬来軒のチャーシューを1本持って行った話など、貴重な資料となっています。<br />本文での店舗紹介は「たんめん」で、10時間以上煮込んでアクを取った透明なスープと野菜の旨みが紹介されています。<br /><img src='https://cdn.goope.jp/1190/091122165929few2_m.jpg' /> text/html 2009-09-22T17:31:00+09:00 http://houraikenniigata.com/info/9832 2004年発行<br /><a href="http://www.week.co.jp/ngg/">ニューズライン</a><br />蓬来軒が掲載されました。 text/html 2009-09-22T17:26:00+09:00 http://houraikenniigata.com/info/9831 2003年発行<br /><a href="http://www.week.co.jp/ngg/">ニューズライン</a><br />蓬来軒が掲載されました。 text/html 2009-09-22T17:25:00+09:00 http://houraikenniigata.com/info/9830 2001年発行<br /><a href="http://www.joyfultown.jp">ジョイフルタウン</a><br />蓬来軒が掲載されました。 text/html 2009-09-22T17:22:00+09:00 http://houraikenniigata.com/info/9828 2000年9月発行<br /><a href="http://www.joyfultown.jp">ジョイフルタウン</a><br />蓬来軒が掲載されました。 text/html 2009-09-22T17:20:00+09:00 http://houraikenniigata.com/info/9829 1999年発行<br /><a href="http://www.joyfultown.jp">ジョウフルタウン</a><br />蓬来軒が掲載されました。 text/html 2009-09-22T17:17:00+09:00 http://houraikenniigata.com/info/9827 1996年発行<br /><a href="http://www.week.co.jp/ngg/">新潟日報事業社</a><br />蓬来軒が掲載されました。