2008年9月25日発行
ニューズライン
特集「新潟情熱ラーメン列伝」の中の「ラーメン通読者が激オシ！熱烈クチコミサイドメニュー」のコーナーで蓬来軒のチャーハンが紹介されています。「季節によって焚き加減を調節」「仕上げに日本酒を鍋肌に回しかける」ことでふっくら仕上げる話も掲載され、読者様からの「本格チャーハン！ご飯のおいしさが生きてます」との声も掲載されました。店舗紹介記事はやはり人気メニュー「たんめん」でした。