2007年12月14日発行
ニューズライン
冬のレジャーガイドの本です。「あったかラーメンコラム下越編」の中で「屋台が結ぶ新潟老舗ラーメンの輪」と題し、三吉屋様と蓬来軒が、日の出製麺所様の初代、吉野軍一さんにラーメン店出店を全面的にバックアップしていただいた話が掲載されています。吉野さんが製麺所をはじめるにあたり、それまで使っていたラーメン屋台を蓬来軒の初代に譲っていただいた話や、三吉屋様初代が「釜山で食べたアメ色スープの中華そば」の再現も吉野軍一さんがアドバイスしたものという話など、小さなコラムに貴重な話と写真が詰まっています。